Мицелий Польский гриб, 10 г

Польский гриб – гриб рода Моховик. В некоторых классификациях его – как и весь род Моховик – включают в род Боровик. Название гриба также – коричневый гриб, панский гриб и моховик каштановый. Диаметр шляпки составляет 4 - 12 см (до 15 см), шляпка имеет полукруглую, выпуклую, позже плоскую форму. Цвет – каштаново-коричневый, темно-бурый или шоколадно-коричневый. Мякоть мясистая, плотная, беловатая или желтоватая, в шляпке мякиш на срезе слегка синеет, затем снова становится светлой, в ножке синеет и затем буреет. Запах приятный, грибной. Ножка 4-12 см высотой и 1-4 см толщиной, цилиндрическая, волокнистая, цвет светло коричневый, бурый или желтый с красно-коричневыми волокнами, вверху и внизу светлее. Съедобный, многие грибники считают его качество очень хорошим. Используется во многих блюдах из грибов, а также подходит для сушки и маринования.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ

Выращивание Польского гриба на приусадебном участке в затемненном месте. На площади 2,5–3 кв.м сделать углубление на 30 см и наполнить питательной смесью.

I слой – (выстилается на дно) опавшие листья, трава или кора древесины (10 см).
II слой – лесной перегной или земля из-под деревьев (10 см).
Затем равномерно по всей площади рассыпать сухой мицелий, предварительно смешанный с 1 л сухого грунта.
III слой – растительные остатки как и в первом слое, но толщиной 3 см.
IV слой – почва (3-5 см).

После посева увлажнять капельным способом.
Первые грибы появятся через 1,5-2 месяца, затем каждые 1-1,5 недели.
В помещениях выращивают таким же способом, только высаживают в ящики.
Живая грибница до 5 лет. Выращивать можно в любое время года.
Ежегодно в жаркое или холодное время года (когда грибы не растут) сверху на место посадки грибов равномерно рассыпать перегной из расчета 15 кг/кв.м.

Внимание!
Очень важным фактором для успешного выращивания грибов является кислотность почвы. Для польского гриба оптимальное значение кислотности Ph = 6,5 – 7. Более кислую почву (число Ph меньше) необходимо раскислять поливом раствором негашеной извести (100 г извести на 5 л воды на 1 кв.м)

Любительское выращивание грибов не дает гарантированного результата, поскольку урожай грибов сильно зависит от погодных и многих других факторов. Однако, если «набить руку», приобрести достаточный опыт, а также при известной доле рвения можно рассчитывать на неплохие результаты.