Полынь, 0, 1 г
ОПИСАНИЕ
Полынь - растение высотой 50-200 см. Используют для придания вкуса и запаха маринадам, соусам, добавляют в блюда из дичи, мяса. Хорошее медоносное растение. В отличие от полыни горькой не влияет на качество молока и молочных продуктов. Полынь улучшает аппетит и пищеварение, регулирует менструации, используется как болеутоляющее, глистогонное, общеукрепляющее, успокаивающее и противоспазматическое средство.
ВЫРАЩИВАНИЕ
Полынь предпочитает сухие почвы, высевают его в полутеплый парник в сухую землю. Лучше делать это в апреле. Посевам нужен свет и умеренная температура. В стадии развития у всходов двух первых листьев их рассаживают по 1-2 штуки в горшки диаметром 7-9 см. Когда минует угроза возвратных заморозков, рассаду высаживают в открытый грунт. Участок для полыни нужен солнечный, с бедной, хорошо дренированной нейтральной почвой, в которую под перекапывание для рыхлости добавляют песок. Размещают сеянцы на расстоянии 40 см друг от друга. У полыни горькой есть свойство быстро разрастаться, захватывая не предназначенные для него территории. Чтобы этого не происходило, целесообразно взорвать рассаду полыни в глубокие контейнеры, а затем закопать их в саду. Полив полынь горький практически не нуждается, наоборот, от влаги его листья и побеги могут избавиться от своего серебристого опушения, позеленеть и потерять привлекательность. Поэтому поливают растение только в затяжную засуху.