Зира, 0, 5 г
ОПИСАНИЕ
Зира – двухлетнее травянистое растение, однако чаще всего его выращивают как однолетник. В качестве пряности используют зрелые семена как в целом, так и в молотом виде. Вырастить зрение просто. По агротехнике она практически ничем не отличается от других пряных растений. На семена зрения убирают в августе-начале сентября. Сушат семена на солнце или под навесом. Хранят в сухом помещении.
ВЫРАЩИВАНИЕ
Поскольку эта культура из теплолюбивых, во второй декаде апреля часть семян высевают в пленочную неотапливаемую теплицу с междурядьями 45 см. В открытую почву семена можно высевать в начале мая. Глубина заделки – 2-3 см. Лестница в пленочной неотапливаемой теплице появляется на 10-12 день, в открытом грунте – на 14 день. Уход сводится к пропалке и прореживанию.